Yanlışlıkla bir küflü ekmek ısırırsanız, size * gerçekte * olacak olan şey

Sağlıklı bir somun ekmek gibi lezzetli tohumlu filizlenmiş seçenekler seçmek her zaman harika bir fikirdir: günlük protein alımınızı artıran ve şekeri azaltmanıza yardımcı olan sizin için daha iyi malzemelerle yüklenir. Tek sorun? Daha az koruyucu içerdikleri için, uzun süre dayanmazlar ve yanlışlıkla bir PB&M sandviçi (bilirsiniz, fıstık ezmesi ve küf) büyük bir ısırık almak en iyimize gelir. BÜYÜK yikes, küflü ekmek 911'e layık bir suç mu?

Endişelenme: Bulanık yeşil şeyleri yutmak vücuduna zarar vermez. Küf yemekle ilgili en korkunç kısım muhtemelen fark kalıp yedin. Sizi iğrenç yapsa da, tamamen hasıraltı olmak genellikle en kötü şeydir. SciShow, son zamanlarda YouTube videosunda Michael Aranda'yı ağırladı, `` Herhalde, size kötü bir şey olmayacak - özellikle de sağlıklı bir bağışıklık sisteminiz varsa.



Ekmek konusunda ... gluten gerçekten ne kadar kötü? Bu RD tüm cevaplara sahiptir:

Ancak, küf bir mantar türü olduğu için, bazı insanlar buna alerjik olabilir. Aranda'ya göre, bu alerjiler genellikle ciddi değil, ama orada Sahip olmak küf bulaşmış yiyecekleri yemenin ölümcül olduğu durumlar olmuştur. Alerji sorununun yanı sıra, küf yemekle ilgili diğer sorun, içerdiği mikotoksinlerdir. “Bunlar, çeşitli küflerin insanlar ve diğer canlılar için toksik olan belirli koşullar altında yaptıkları kimyasallardır. `` Çoğunlukla, bir veya iki kez biraz tüketirseniz, muhtemelen iyi olacaksınız. Ancak daha büyük dozlarda veya daha uzun sürelerde sorun haline gelebilir.



'Muhtemelen, özellikle sağlıklı bir bağışıklık sisteminiz varsa, kötü bir şey olmayacaktır. Michael Aranda



Küflü yiyecekleri işlemenin en iyi yolu nedir? Türüne bağlıdır. Küfün büyüme şekli nedeniyle daha yumuşak gıdalara yayılması daha kolay olduğu için - bu ekmek, peynir, et veya daldırma olsun - ASAP atılmalıdır. Havuç, çilek veya sert peynirler gibi daha sert yiyeceklerle Aranda, bu kadar kolay yayılmadığını söylüyor, bu nedenle kalıp muhtemelen sadece gördüğünüz alanlarda. Bu nedenle, sen abilir yucky noktalarını kesin ve isterseniz dinlenmenin tadını çıkarın - ama genel olarak, şansınızı almamak en iyisidir.

Gıda üzerinde küf görüyorsanız, o zamana kadar bakteri ile yüklü olması da iyi bir şans var, yani mikotoksin ya da değil, yine de hastalanabilirsiniz. Güvenli oynamak ve başka bir atıştırmalık bulmak daha iyi, diye açıklıyor.

Sonuç olarak, küf üzerinde munching yaptığınızı keşfederseniz, korkmayın: muhtemelen iyi olacaksınız (buna rağmen zihinsel ve duygusal yaralar). Bir dahaki sefere daha yakından bakın, böylece rahatsızlıktan kaçının ve hastalanma olasılığı.

Ekmek yapmanın başka bir yolunu mu arıyorsunuz? Paleo dostu ekmek yapmak için:

İlk olarak 3 Eylül 2018'de yayınlandı; güncellenme tarihi: 25 Temmuz 2019.

Gizemli migren var mı? Bu beş yaygın tetik yiyeceği nöbet halinde tutun. Veya düşük histaminli yiyeceklerin sinir bozucu alerji belirtilerinizi hafifletmesine yardımcı olup olamayacağını öğrenin.