Hemen hemen her keto hayır-hayır bu diyette bir evet

Whole30, Paleo veya ketojenik diyetlerde kimseyi rahatsız etmek istiyorsanız, yapmanız gereken tek şey, hemen önünde bir Fransız kızartması sallamaktır, çünkü bunlar değil nişastalı yiyeceklerin kabulü. Kızarmış patates, pirinç ve tahıllar, son yıllarda toplanmış sağlıklı beslenme planlarının çoğunda bir, iki ve üç numaralı halk düşmanlarıdır. Bununla birlikte, bir doktor insanlara tamamen farklı bir yol izlemelerini tavsiye ediyor ve tereddüt etmedi.

John McDougall, MD, 40 yıl önce Asyalı göçmenlerin sağlığının daha fazla Amerikan gıdası için pirinç ağırlıklı diyetlerini alıp sattıklarında nasıl ciddi bir şekilde azalmaya başladığını gözlemledikten sonra (bekle) nişasta bazlı bir diyet önermeye başladı (oku: çok daha fazla et ve bitkisel yağlar). Daha derine inmeye başladı ve hipotezini oluşturdu: Her öğünde nişastanın ana oyuncu olduğu kültürler daha iyi sağlığa sahipti.

ritüel vitaminler yorumlar 2018

Hastalarına vegan, nişasta içeren bir diyetle tedaviye başladığında, sağlıklarının büyük ölçüde iyileştiğini gördü ve sonuçları ile bilimsel bir makale yayınladı. Sonra kitleler için bir yemek planı hazırladı ve McDougall diyeti doğdu.

Yardımcı notlar

Peki nişasta diyeti tam olarak neye benziyor? McDougall, en sağlıklı bozulmanın gıdaların yüzde 80'inin karmaşık karbonhidratlardan, yüzde 12 proteinden ve yüzde 8 yağdan geleceğini buldu. Vegan eğim nedeniyle et ve süt ürünleri sınır dışıdır. Böylece rafine un ve fındık, şeker ve tuz minimumda tutulur. İşte kahraman yiyeceklerinin dökümü:

1. Pirinç: Asya kültürlerinin her öğünde beyaz pirinç servisinden ilham alan Dr. McDougall, en fazla her öğünde tabağınıza almanın büyük bir savunucusudur.

küçük karın yağ

2. Patates: Tamam, bu yüzden bitkisel yağa damlayan patates kızartmaları tam olarak tavsiye edilmez, ancak fırında patatesler Dr. McDougall'un ideal plakasında standart bir elyaftır.

3. Meyve ve sebzeler: Nişastasız sebzeler ideal olarak her öğünde yediklerinizin yarısını oluşturmalıdır.

çuha çiçeği yağı akne

4. Baklagiller ve fasulye: Bunlar B vitaminleri, demir, kalsiyum, çinko ve magnezyum açısından zengin olduğu için Dr. McDougall bunları kilerinizde stokladığını söylüyor.

5. Yulaf: Seçim sabah kahvaltısı? Meyve veya doğal tatlandırıcıların dokunuşu ile tatlandırılabilen yulaf ezmesi.

6. Tofu: Et karıştırıldığı için tofu tercih edilen proteindir ve elbette diğer soya maddelerine de izin verilir.

Nişasta diyetini takip etmenin sağlık yararları

McDougall ve diğer araştırmacıların insanlar nişasta diyetine sadık kaldıklarında gördükleri bazı faydalar vardır:

şişkinlik için doğal ilaçlar

1. Kilo kaybı: Birçok tıp uzmanı karbonhidratları kilo alımına bağlarken, Dr. McDougall hastalarının kayıp bazlı bir diyette kilo. McDougall, “Doğrulanabilir insanlık tarihi boyunca tüm büyük trim, sağlıklı insanlar, kalorilerinin büyük kısmını nişastadan elde etti.

2. Daha fazla enerji: Vücut, bu diyetin özellikle sporcular için iyi olmasını sağlayan yakıt için karbonhidrat kullanır.

3. Düşük diyabet riski: Nişastalı karbonhidratlardaki lif, kan şekeri seviyelerini kontrol altında tutmaya yardımcı olur.

4. Daha iyi sindirim: Sağlıklı sindirime sahip olmanın önemli bir bileşeni olan lif, bu yeme planının olumlu sonuçlar almasının önemli bir nedeni olarak tekrar vurur.

sağlıklı masa aperatifler

Ancak henüz patates soymaya başlamadan önce madalyonun diğer tarafını düşünmeye değer. Yukarıdakilere dair kanıtlara rağmen, nişastalı gıdaların doğrudan obezite, diyabet ve yüksek tansiyonla bağlantılı olduğunu söyleyen diğer yöne işaret eden bilimsel kanıtlar da vardır.

Nişasta söz konusu olduğunda tartışmalar devam ederken, tartışılmaz olan diyet hakkında bir şey var: İşlenmiş ve şeker yüklü gıdaları kesmek, sağlığınız için harikalar yaratmak zorunda. ne diyet yapıyorsun. Sınırlı et tüketimi ile uzun süreli sağlık arasında da büyük kanıtlar vardır. Ve lif gelince-bu yeme planı nişastalı gıdaların en önemli özelliği onu elde etmenin tek yolu değildir. İdeal yemek planınızı planlarken tüm bu noktalar dikkate alınmaya değer.

Ama hey, eğer akşam yemeği için o yüklü fırında pişirmeyi dört gözle bekliyorsanız, şimdi tamamen yanınızda en az bir doktor tanıyorsunuz.

Nişasta diyetinin diğer popüler sağlıklı beslenme planlarına karşı nasıl biriktiğini görün. Ve nişasta diyetini denemek istiyorsanız, bu zerdeçal kızarmış pilav tarifi ile başlayın.